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糯米

糯米是糯稻脫殼的米，在中國南方稱為糯米，而北方則多稱為江米。糯米是制造粘性小吃，如粽、八寶粥、各式甜品的主要原料，糯米也是釀造醪糟（甜米酒）的主要原料。糯米為溫補強壯食品，具有補中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效，對食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。糯米百科為你提供糯米粉、糯米糍、糯米飯等相關(guān)知識。

糯米熱量
即將到來的端午節(jié)，相信很多朋友對于糯米粽子還是非常喜歡的。有關(guān)于糯米熱量的話題討論過程中，作為減肥人士來講，還是少吃為宜，畢竟糯米所蘊含的熱量，平均每一百克蘊含了三百五十五大卡，從熱量的角度來說，不得不說還是比較高的。要知道作為大米來講，熱量值是在每一百克三十九一大卡，所以糯米在熱量上還是偏高的。另...
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糯米與大米的區(qū)別
說起大米可能沒有人不知道，因為我們每天都會接觸到，每天都需要吃米飯，但是你知道我們每天吃的是哪種米嗎？你知道大米和糯米的區(qū)別嗎？糯米與大米的區(qū)別其實我們吃的不是糯米，一般都是常見的大米。糯米和大米主要從以下幾點來進行區(qū)分：1.糯米和大米從外觀上來說:優(yōu)質(zhì)的大米都是白色透明狀的，但糯米不是的糯米:一般...
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血糯米的功效與作用
血糯米的顏色呈紅黑色，它的口感和一般的糯米差不多，不過血糯米的功效與作用更多，比普通糯米具有更好的保健效果。婦女和老人以及缺鐵的人都可以多吃一點血糯米，能夠補充氣血。血糯米的功效與作用首先，血糯米中的鐵元素含量豐富，可以給人體補鐵，減少貧血癥狀的發(fā)生。貧血的主要原因就是因為缺鐵，很多人會選擇琥珀酸亞...
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紫糯米的功效與作用
其實我們會發(fā)現(xiàn)，在生活中很多人都會使用紫糯米，那么其實紫糯米是一種非常有營養(yǎng)的食物了，同時我們很多人也會食用紫糯米來幫助我們的身體恢復(fù)健康，那么今天小編就來給大家具體的介紹一下，紫糯米究竟有什么樣的功效和作用吧？紫糯米的功效與作用1.其實一般來說紫糯米是比較溫性的食物，它是可以起到一個滋潤脾胃的作用...
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糯米的功效與作用禁忌
對身體的養(yǎng)生保健是很多人都在關(guān)注的一個問題，也說明有越來越多的人在關(guān)注身體的健康。在養(yǎng)生當(dāng)中飲食是很重要的一塊。那么，今天小編就和大家一起來了解一下關(guān)于糯米的功效與作用禁忌。糯米的功效與作用禁忌糯米在南方比較盛行，因為經(jīng)常會被用來做成各種各樣的點心，比如粽子、湯圓、八寶粥等。這些都是在南方經(jīng)常吃到的...
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糯米更多百科推薦
包粽子的步驟 粽子怎么包

端午節(jié)將至，家家戶戶都彌漫著粽子的香甜氣息。粽子，這一承載了千年文化傳統(tǒng)的美食，不僅是端午節(jié)的必備佳品，更是中華民族對美好生活的向往和祈愿。今天，就讓我們一起來學(xué)習(xí)包粽子的步驟，感受那份來自傳統(tǒng)的溫馨與美好。
2024-06-07 14:03:37
八寶飯保質(zhì)期多久

對于忙碌的現(xiàn)代人來說，尤其是上班族，平時并么有多少時間回去下廚烹飪，除了點外賣，就是吃速食的產(chǎn)品。而市場上也出現(xiàn)了很多即食便利的產(chǎn)品，直接開封，或是開封后加熱就可以馬上食用，省去了處理烹飪的時間。就連在臘八節(jié)食用的八寶飯，也有速食的，商家已經(jīng)加好了原料，制作好了，真空包裝好了，只要開封加熱就可以享用了。那么八寶飯保質(zhì)期多久呢，以及冷凍的八寶飯要蒸多久呢？下面就來了解一下。
2022-01-10 17:50:22
八寶飯吃了會胖嗎

現(xiàn)在很多人都是追求健康飲食，在食物的選擇上會偏向低油低脂低糖等，一方面是為了減肥，一方面是為了讓身體更加健康，畢竟不控制飲食的話，很容易導(dǎo)致高血糖、高血脂等一系列身體疾病。而在臘八節(jié)這一傳統(tǒng)節(jié)日，吃八寶飯是很多人都會選擇的。那么八寶飯吃了會胖嗎，以及八寶飯不用豬油可以嗎？下面就來了解一下。
2022-01-10 17:49:31
八寶飯有哪8種材料

臘八節(jié)是民間的傳統(tǒng)節(jié)日，在這一天不同的地區(qū)有不同的習(xí)俗和飲食習(xí)慣，比如說喝臘八粥、吃八寶飯、腌臘八蒜、祭灶神等。雖然說現(xiàn)在很多人工作忙，會忽略這一節(jié)日，但是也有人會專門吃八寶飯、臘八粥，通過這一儀式感來感受節(jié)日的氛圍。而對于八寶飯，大多數(shù)人會自己煮。那么八寶飯有哪8種材料呢，以及八寶飯熬多長時間能熟呢？下面就來了解一下。
2022-01-10 17:26:38
端午粽子怎么保存

很多人在端午的時候都會包粽子，這也是比較常見的一種習(xí)俗，但是有的人包粽子比較多吃不完，不知道怎么去存放，端午的時候溫度還是比較高的，所以在存放的時候也要特別的注意，具體的端午粽子怎么保存？粽子可以保存多久呢？下面我們來簡單介紹一下。
2021-06-04 09:39:09
粽子米飯是熟的還是生的

都知道吃粽子的時候要把粽子蒸熟，尤其是對于包粽子新手來說，就更不知道包粽子的米要怎么選了。那么包粽子的米是熟的還是生的呢，以及包粽子剩下的米怎么處理呢？下面就來了解一下。
2021-06-03 15:37:54
包粽子用糯米還是江米

在不同的地區(qū)，對相同的東西叫法會有很大的差異，就比如粽子，南方習(xí)慣說用糯米包，而北方而習(xí)慣說用江米包，但其實江米也是糯米的一種。那么包粽子是用糯米還是江米呢，以及包粽子的米為什么要泡呢？下面就來了解一下。
2021-06-03 15:36:42
江米粽子怎么做

江米粽子顧名思義就是用江米制作的粽子，但其實江米就是糯米。糯米可以秈糯米和粳糯米兩種，秈糯米也即江米，外形進行比較細(xì)長，而粳糯米外形更圓一些，從本質(zhì)上來講，兩種米都是一個品種，所以不管用糯米還是江米來包粽子都是沒問題的。那么江米粽子怎么做呢，以及江米粽子煮多長時間呢？下面就來了解一下。
2021-06-03 15:35:43
包粽子可以用大米嗎

端午節(jié)即將到來，最近市場上也都開始在售賣粽子了，甚至還有螺螄粉口味的粽子，各式各樣的粽子引人注目。但其實除了在外購買，也會有很多人自制粽子，這樣的話口味調(diào)料就可以自己選擇了。那么包粽子可以用大米嗎，以及白米的粽子怎么做呢？下面就來了解一下。
2021-06-03 15:34:36
堿水粽的做法

每年過端午節(jié)的時候，每家每戶都會制作粽子，根據(jù)不同的習(xí)俗和口味制作的粽子，口感也是有所不同的，那么接下來就介紹堿水粽的做法主要有哪些內(nèi)容？
2021-05-24 11:31:15
粽子的做法

根據(jù)每一個地區(qū)的生活習(xí)慣，不同種子的制作方法也會有所不同，在我國種植分為南北兩種，北方的制作方法會加入紅棗，蜜棗，南方在制作種子的時候會加入蛋黃，臘肉以及花椒面鹽等成分，那么接下來就介紹粽子的做法是什么？
2021-05-24 11:10:29
四川粽子的種類和口味

在我國傳統(tǒng)的節(jié)日端午節(jié)中需要吃粽子紀(jì)念屈原，但是很多地區(qū)根據(jù)不同的民俗，粽子的樣式以及粽子中包有的食物也會有所不同，那么接下來就介紹四川粽子的種類和口味有哪些種類？
2021-05-24 11:09:35
粽子一般要煮多久

粽子是生活中經(jīng)常吃到的一種食物，由于我國南北存在著明顯的地域文化差異，所以在政治的制作上也會有所不同，接下來就介紹粽子一般要煮多久？
2021-05-24 11:08:42
廣東粽子的種類和口味

雖然說在端午節(jié)吃粽子是比較傳統(tǒng)的習(xí)俗，但是隨著我們國家各個地區(qū)的發(fā)展也形成了一些差異性，尤其是粽子的種類和口味方面不同的地區(qū)往往也是不相同的，那么下面針對于廣東粽子的種類和口味，為大家做相關(guān)介紹。
2021-05-24 11:06:29
水晶粽子好吃嗎

端午節(jié)即將到來了，很多人都開始準(zhǔn)備包粽子的材料，而其中水晶粽子非常的漂亮，也有很多人比較喜歡吃，那么水晶粽子好吃嗎？水晶粽子的原料是什么呢？一起來看看吧。
2021-05-24 10:58:43
粽子包不緊怎么辦

粽子是端午節(jié)的標(biāo)志性食品，我們吃粽子也是為了紀(jì)念古人，更是對于節(jié)日的一種憧憬和喜愛的表達(dá)。但是粽子好吃卻不容易制作，比如說很多人在包粽子的時候，會出現(xiàn)包不緊的問題，那么粽子包不緊怎么辦呢？煮粽子的注意事項有哪些呢？
2021-05-24 10:55:46
粽子葉除了包粽子還能做什么

粽子是我們在端午節(jié)都會吃的一種傳統(tǒng)美食，為了感受節(jié)日所帶來的歡樂氣氛，我們往往會在端午節(jié)的時候自己包粽子，而包粽子的時候需要使用到粽子葉，那么粽子葉除了包粽子還能做什么呢？煮粽子的水能洗澡嗎？
2021-05-24 10:54:51
粽子拉絲怎么回事

粽子是由糯米和一些其他的食材制作出來的美食，通常我們在端午節(jié)的時候會使用粽子，很具有傳統(tǒng)文化的色彩。那么粽子拉絲是怎么回事呢？粽子拉絲還能吃嗎？下面我們就通過文章的介紹來具體看看吧。
2021-05-21 15:37:16